Manifestazioni – date e programma

Orari d’apertura e prezzi:

Venerdì 12 marzo – domenica 14 marzo 2010, rispettivamente dalle ore 10.00 alle ore 19.00.
Entrata: 5,00 € a persona (per bambini sotto i 15 anni l’entrata è gratuita!)

Cerimonia d’apertura ufficiale:

Venerdì 12 marzo, alle ore 18.00 presso il piazzale delle feste del padiglione della musica con la partecipazione del vicepresidente della giunta provinciale Hans Berger ed il sindaco Helmuth Innerbichler.

Padiglione delle feste:

• La ricchezza casearia delle latterie altoatesine
• Presentazione dei masi caseari altoatesini
• Presidi Slow Food d’Italia e d’Europa
• Prodotti di qualità altoatesini presentati dalla EOS Camera di Commercio di Bolzano
• Mercato contadino con varie prelibatezze e artigianato tradizionale
• Dimostrazione culinaria dell’associazione degli chef altoatesini, ogni giorno dalle ore 11.00 alle ore 15.00
• Dimostrazione culinaria della “Cooking Gang”, i giovani ribelli tra i cuochi, sabato e domenica, sempre dalle ore 15.00
• Attività di ristorazione della scuola professionale per l’economia domestica e l’agricoltura di Teodone e Salerno, tutti i giorni della manifestazione, dalle ore 10.00 alle ore 15.00
• Gustazione del pubblico dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, dalle ore 10.00 alle ore 14.30
• Premiazione della giuria per la degustazione dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, alle ore 13.00
• Premiazione del pubblico per la degustazione dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, alle ore 15.00
• Apertura speciale dell’ufficio postale in occasione del festival del formaggio, domenica 14 marzo, dalle ore 11.00 alle ore 17.00
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  KITAS Porte aperte: animazione per i più piccoli da 0 – 3 anni PDF - CLICCARE QUI

Atrium presso il Centro Tubris

Mondo „Slow Food“ – presentazione di un movimento divenuto mondiale per una cultura del cibo più consapevole. In collaborazione con gli studenti dell’”Università delle Scienze Gastronomiche” Pollenzo/CN, aperto tutti i giorni.
Laboratori del Gusto – degustazioni guidate: Iscrizioni e ulteriori informazioni: Karin Huber 335 – 70 36 533 Per consultate il programma cliccate qui!
Osteria Gambero Rosso – piatti tipici e tradizionali dalla Romagna e dalla Toscana Cliccate qui per vedere il menu e una breve descrizione.

Sala civica:

Babysitting con gli amici dei bambini “Die Kinderfreunde” e divertente degustazione alla cieca
Concorso di pittura per classi scolastiche e gruppi d’asilo (data di consegna dei lavori  30 marzo 2010)

Formaggio in paese

Mostra speciale “Formaggio & Co.”

Nella biblioteca pubblica di Campo Tures (Municipio) sono consultabili diversi libri sui formaggi
Venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 13.00 e dalle ore 15.00 alle ore 18.00
Sabato, dalle ore 10.00 alle ore 12.00
La mostra di libri a tema rimarrà in biblioteca la settimana precedente  e quella consecutiva lo svolgimento del festival del formaggio.

Mostra speciale „Sulle tracce del formaggio grigio della Valle Aurina“ ed il cinema del formaggino per i più piccini presso il Museo del Parco Naturale delle Vedrette di Ries (Municipio)

Venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 13.00 e dalle ore 15.00 alle ore 18.00
Sabato, dalle ore 10.00 alle ore 12.00