Manifestazioni – date e programma

Orari d’apertura e prezzi:

Venerdì 09 marzo – domenica 11 marzo 2012, rispettivamente dalle ore 10.00 alle ore 19.00
Entrata: 5,00 € a persona (per bambini sotto i 15 anni l’entrata è gratuita!)

Cerimonia d’apertura ufficiale:

… presto disponibile

Padiglione delle feste:

• La ricchezza casearia delle latterie altoatesine
• Presentazione dei masi caseari altoatesini
• Presidi Slow Food d’Italia e d’Europa
• Prodotti di qualità altoatesini presentati dalla EOS Camera di Commercio di Bolzano
• Mercato contadino con varie prelibatezze e artigianato tradizionale
• Dimostrazione culinaria dell’associazione degli chef altoatesini, ogni giorno dalle ore 11.00 alle ore 15.00
• Dimostrazione culinaria della “Cooking Gang”, i giovani ribelli tra i cuochi, sabato e domenica, sempre dalle ore 15.00
• Attività di ristorazione della scuola professionale per l’economia domestica e l’agricoltura di Teodone e Salerno, tutti i giorni della manifestazione, dalle ore 10.00 alle ore 15.00
• Gustazione del pubblico dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, dalle ore 10.00 alle ore 14.30
• Premiazione della giuria per la degustazione dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, alle ore 13.00
• Premiazione del pubblico per la degustazione dei prodotti dei caseifici contadini altoatesini, sabato 13 marzo, alle ore 15.00
• Apertura speciale dell’ufficio postale in occasione del festival del formaggio, domenica 14 marzo, dalle ore 11.00 alle ore 17.00
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  KITAS Porte aperte: animazione per i più piccoli da 0 – 3 anni PDF - CLICCARE QUI

Atrium presso il Centro Tubris

Mondo „Slow Food“ – presentazione di un movimento divenuto mondiale per una cultura del cibo più consapevole. In collaborazione con gli studenti dell’”Università delle Scienze Gastronomiche” Pollenzo/CN, aperto tutti i giorni.
Laboratori del Gusto – degustazioni guidate: Iscrizioni e ulteriori informazioni: Karin Huber 335 – 70 36 533 Per consultate il programma cliccate qui!
Osteria Gambero Rosso – piatti tipici e tradizionali dalla Romagna e dalla Toscana Cliccate qui per vedere il menu e una breve descrizione.

Sala civica:

Babysitting con gli amici dei bambini “Die Kinderfreunde” e divertente degustazione alla cieca
Concorso di pittura per classi scolastiche e gruppi d’asilo (data di consegna dei lavori  30 marzo 2010)

Formaggio in paese

Mostra speciale “Formaggio & Co.”

Nella biblioteca pubblica di Campo Tures (Municipio) sono consultabili diversi libri sui formaggi
Venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 13.00 e dalle ore 15.00 alle ore 18.00
Sabato, dalle ore 10.00 alle ore 12.00
La mostra di libri a tema rimarrà in biblioteca la settimana precedente  e quella consecutiva lo svolgimento del festival del formaggio.

Mostra speciale „Sulle tracce del formaggio grigio della Valle Aurina“ ed il cinema del formaggino per i più piccini presso il Museo del Parco Naturale delle Vedrette di Ries (Municipio)

Venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 13.00 e dalle ore 15.00 alle ore 18.00
Sabato, dalle ore 10.00 alle ore 12.00