Programm

Veranstaltungen – Termine – Programm

 

pdf Programm Käsefestival 2014
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pdf Programm Laboratori del Gusto
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pdf Programm Südtiroler Köche-
verband 2014 zum Download
   

 

Öffnungszeiten und Preise:

Freitag, Samstag, Sonntag geöffnet von 10.00 Uhr bis 19.00 Uhr – Eintritt 5,00 € - Kinder unter 15 Jahre gratis

 

Offizielle Eröffnungsfeier:

Eröffnung des Käsefestivals am Donnerstag 06.03.14 um 19.00 Uhr im Rathaus von Sand in Taufers 

 

Festzelt - Pavillon:

  • Käsevielfalt der Südtiroler Sennereien
  • „Slow Food Presidi“ aus Italien und Europa
  • Bauernmarkt mit verschiedenen Köstlichkeiten und traditionellem Handwerk
  • Schaukochen mit dem Südtiroler Köcheverband in der HOTEK-Kocharena – täglich von 10.30 bis 18.00 Uhr
  • Käse-Publikumsvergleichsverkostung – Samstag 10.00 Uhr bis 14.30 Uhr
  • Prämierung der Jury-Vergleichsverkostung der Südtiroler Hofkäsereien durch Landesrat Arnold Schuler - Samstag 13.00 Uhr
  • Prämierung Käse-Publikumsvergleichsverkostung - Samstag 15.00 Uhr
  • Sonderpostamt mit Sonderstempel des Käsefestivals – am Sonntag von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr

 

Kinderprogramm in der Käsemäuseecke im Pavillon:
kinderfreunde


Freitag
11:30 Welcher Käse ist weiß und rund? Roberto Nodini zeigt Euch wie Mozzarella hergestellt wird.
14:00 Schokoladeverkostung für Naschkatzen
15:30 Willst Du wissen wie Graukäse gemacht wird? Dann komm vorbei!


Samstag

10:30 Was ist Scamorza? Ist es ein Käse? Komm vorbei!
11:30 Möchtest Du verschiedene Käsesorten probieren? Dann komm vorbei!
14:00 Schokoladeverkostung für Naschkatzen
15:30 Möchtest Du verschiedene Käsesorten probieren? Dann komm vorbei!


Sonntag

10:30 Den Topfen kann man süß oder mit Kräutern verfeinern. Komm vorbei und probiere es selbst aus!
11:30 Weißt Du wie man Butter macht? Wir zeigen es Dir!
14:00 Liebst Du Schokolade? Dann komm vorbei und mach mit uns ein Schokomousse!
15:30 Kirchtag für Käsemäuse: Komm vorbei und mach mit uns ein Käsefondue!

 

Atrium im Tubris-Zentrum 

Mondo „Slow Food“ – Präsentation einer weltweiten Bewegung der nachhaltigen Esskultur, täglich

Slow Food

Laboratori del Gusto – Geführte Verkostungen

Käsefestival

Locanda Al Gambero Rosso – Typische und traditionelle Gerichte aus der Romagna und Toscana, täglich gambero_rosso

A-PERO! Aperitif einmal ganz anders…
3 Käse und 3 Geschichten aus 3 Ländern und dazu ein Glas erstklassiger Südtiroler Sekt am Freitag von 18.30 bis 19.30 Uhr – Teilnahme kostenlos, Anmeldung erforderlich!

 

 

 

Veranstaltungen im Dorf:

Lesung mit Dominik FlammerBibliothek Sand in Taufers“Das kulinarische Erbe der Alpen – vom Einfluss Südtirols auf die Küche des Alpenraums”
Öffentliche Bibliothek im Rathaus am Samstag, 8. März ab 20:00 Uhr


Sonderausstellung Käsebücher

Öffentliche Bibliothek im Rathaus – Freitag von 09.30 Uhr bis 13.00 Uhr und von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr, Samstag 10.00 Uhr bis 

12.00 Uhr – die Ausstellung ist eine Woche vor und eine Woche nach der Veranstaltung geöffnet

 

Sonderausstellung „Auf den Spuren des Ahrntaler Graukäses“
im Naturparkhaus Rieserferner Ahrn im Rathaus,
Freitag 09.30 Uhr bis 12.30 Uhr und 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr -
Samstag 09.30 Uhr bis 12.30 Uhr und 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr – Eintritt frei

Cheeseparty in der „Icebar“ am Freitag ab 21.00 Uhr mit der Gruppe „Queen Laurin“
und am Samstag ab 21.00 Uhr mit der Gruppe „Delirio Cover Band“

 

Käse im Dorf:

Restaurants