"Trefflicher Käß, sauwohl"

Das Südtiroler Käsefestival in Sand in Taufers kommt in die guten Jahre und entwickelt sich zum Genuss-Magneten. In Sand in Taufers findet vom 12. bis 14. März das 9. Internationale Käsefestival statt. Die Veranstaltung im Hauptort des Südtiroler Tauferer Ahrntals zählt zu den bedeutendsten Käseevents im gesamten Alpenraum. An drei Tagen werden rund 100 Produzenten aus vielen europäischen Ländern den Besuchern fast 1000 Käse-Spezialitäten vorstellen.
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Am Anfang stand ein provokativer Satz

Das 9. Käsefestival in Sand in Taufers im März 2010 ist auch der Beleg für eine Entwicklung im Käseland Südtirol. Vom 12. bis 14. März findet in Sand in Taufers/Südtirol das 9. Internationale Käsefestival statt. Drei Tage lang werden rund hundert Produzenten aus ganz Europa knapp 1000 verschiedene Käsesorten präsentieren. Die Veranstaltung zählt zu den bedeutendsten Käse-Events im Alpenraum. Doch bis es soweit war, bedurfte es einiger Anstrengungen. (...)

"...oder Sie können nicht anders"

Beim 9. Käsefestival in Sand in Taufers offenbart sich das Geheimnis des „Vinschger Alpkas“ In Sand in Taufers, im Südtiroler Tauferer Ahrntal, findet vom 12. bis 14. März das 9. internationale Käsefestival. Rund 100 Produzenten aus ganz Europa werden dann knapp 1000 verschiedene Käsesorten präsentieren. Traditionsgemäß wird auch in diesem Jahr ein Käse in den Mittelpunkt der Veranstaltung gestellt. Nach dem „Ahrntaler Graukäse“, dem „Milbenkäse“ aus Thüringen, dem „Macagn“ aus der Lombardei oder dem „Val di Bitto“ aus dem ValTellina, ist diesmal der „Vinschgauer Alpkäse“ der große Star des Käsefestivals.
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„Nie mehr als hundert Produzenten“

Käsefestival in Sand in Taufers auf dem internationalen Parkett etabliert

Als das 9. Internationale Käsefestival in Sand in Taufers seine Pforten schloss, gab es viel Lob von allen Seiten. „Diese Veranstaltung ist längst kein Südtiroler Event mehr, sondern ein Termin mit einem festen Platz im europäischen Käse-Kalender“, sagte der Südtiroler Landwirtschaftslandesrat Hans Berger.
Und tatsächlich: Drei Tage lang hatten 95 Produzenten aus ganz Europa knapp 1000 verschiedene Käsesorten präsentiert. 
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